酸辣白菜
- 炒
- 酸辣味
- <10分钟
- 初级入门
冬天的白菜，配以酸辣口味再合适不过了。
酸辣白菜营养建议
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含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酸辣白菜的食材2人份
- 白菜1颗
- 剁辣椒适量
- 小米椒适量
- 盐少许
- 油少许
- 白醋适量
- 鸡精少许
酸辣白菜的做法
1
白菜洗净，用手撕成一块块，沥干水分待用
2
小米椒切碎，小米椒比较辣，可按个人口味定量
3
锅中放油，白菜放入翻炒，将切碎小米椒和剁椒加入
4
冬天的白菜白梗比较多，可以多炒一会会，放点白醋，鸡精等，然后调味，即可装盘
成品图
酸辣白菜的烹饪技巧
冬天的白菜水分比较多，不需要再加水。小米椒的量酌情而定，白醋要后面放，不然会挥发