胡萝卜鸡蛋饼
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
在原有的鸡蛋饼基础上，今天我还加入了适量的胡萝卜。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和木质素，能增强抵抗力。常吃胡萝卜，有大量的胡萝卜素进入人体后50%变成维生素A，补肝明目，夜盲症的人可以多吃。
胡萝卜鸡蛋饼营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
胡萝卜鸡蛋饼的食材2人份
- 胡萝卜(红)100克
- 鸡蛋3个
- 面粉15克
- 食用油适量
- 盐适量
胡萝卜鸡蛋饼的做法
1
食材：胡萝卜、鸡蛋、面粉，食用油、盐
2
胡萝卜去皮后切成胡萝卜丁，越小越好，等下放入鸡蛋液中熟得快
3
鸡蛋打入碗里，打成均匀的鸡蛋液
4
加入少量的面粉，我用了三个鸡蛋，放了15克的面粉，拌匀
5
加入胡萝卜碎、盐，充分搅拌均匀
6
煎锅里刷少许的油，加入一勺蛋液，铺满锅底就可以了，全程小火加热
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蛋液凝固时，从锅一边开始卷起，胡萝卜鸡蛋饼就做好了。食用时可以蘸番茄酱食用，也可以不加，给宝宝吃的话，建议不要加过多的调料
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五分钟不到，一盘美味又健康 胡萝卜鸡蛋饼就做好了
成品图
胡萝卜鸡蛋饼的烹饪技巧
煎鸡蛋饼时全程要小火，不然容易烧焦
每个人每天食用鸡蛋不超过两个