蒜炒荷兰豆
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
夏天就是好，可以吃到各种各样冬季不常见的食材，荷兰豆清甜脆嫩的口感，素炒感觉也很好吃。
蒜炒荷兰豆营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蒜炒荷兰豆的食材2人份
- 荷兰豆适量
- 蒜若干
- 胡萝卜小半根
- 盐适量
- 食用油适量
- 鸡精适量
- 淀粉水适量
蒜炒荷兰豆的做法
1
荷兰豆洗净恰去两头筋丝
2
胡萝卜切薄片
3
蒜拍扁切碎
4
锅中烧水加适量盐和食用油
5
水开后先倒入胡萝卜片焯20秒左右，再倒入荷兰豆焯30秒左右
6
锅中放油，打入胡萝卜和荷兰豆翻炒一两分钟后，加盐 鸡精提鲜调味，放蒜末，勾薄芡，翻炒入味出锅
7
非常好吃的素菜
成品图
蒜炒荷兰豆的烹饪技巧
焯荷兰豆时不要焯太久，后期还要炒制;焯水时加盐和食用油是为了保持荷兰豆颜色翠绿;