番茄炒葫芦瓜
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
记得以前家里用的水瓢、面瓢、舀粮食的容器，都是用葫芦做的，用好多年都不会坏，嫩葫芦可以炒菜吃，滑嫩滑嫩的，配点辣椒一起炒，特别好吃。母亲还喜欢用葫芦菜蒸面条，此刻想起，馋虫儿又出来了，这两天我也要用葫芦蒸面条吃！
番茄炒葫芦瓜营养建议
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含糖量 3.99克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
番茄炒葫芦瓜的食材2人份
- 葫芦200克
- 番茄1个
- 青椒1个
- 香葱2棵
- 植物油适量
- 大蒜2瓣
- 盐适量
- 十三香适量
- 鸡精适量
番茄炒葫芦瓜的做法
1
嫩葫芦洗净，切片，番茄辣椒都切一下
2
葱切段儿，大蒜拍扁，起油锅，放入葱蒜炒香
3
放入盐葫芦翻炒，放入适量盐、十三香翻炒几下
4
葫芦8成熟时放入番茄和青辣椒翻炒，淋入少许水防止干锅，最后放入鸡精炒匀出锅
成品图
番茄炒葫芦瓜的烹饪技巧
无技巧