鲜蔬拌面
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
面条煮了煮汤的，我觉得干拌面也好吃，里面可以加入一些自己爱吃的蔬菜，又好吃又有营养。
鲜蔬拌面营养建议
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含糖量 10.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鲜蔬拌面的食材2人份
- 面条300克
- 淮山150克
- 豆角100克
- 猪肉100克
- 黄秋葵50克
- 大蒜10克
- 郫县豆瓣酱10克
- 豆瓣酱10克
鲜蔬拌面的做法
1
淮山去皮后切成丁，在水中浸泡备用
2
豆角秋葵洗净后切丁
3
瘦肉切成碎粒
4
锅中加入适量水，放入面条煮熟
5
锅中热油爆香蒜米后倒入肉末翻炒
6
把豆角和秋葵丁倒入锅中翻炒
7
把淮山沥干水分倒入锅中翻炒
8
加入一大勺豆瓣酱
9
加入一勺郫县豆瓣酱
10
把酱料跟蔬菜翻炒均匀断生，面条煮熟捞出放在碗底，浇上做熟的这个菜料即可
成品图
鲜蔬拌面的烹饪技巧
豆瓣酱和郫县豆瓣酱都已经有咸味了，所以不要再额外加盐了