鲜甜脆嫩香的油焖春笋
- 焖
- 香辣味
- <60分钟
- 初中水平
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。 不过春笋中含有难溶性草酸，没熟可诱发肚子疼，这次有人替你们尝试了。 一定要放高压锅或者电饭煲煮个一小时要不然容易拉肚子
鲜甜脆嫩香的油焖春笋营养建议
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含糖量 8.96克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
鲜甜脆嫩香的油焖春笋的食材2人份
- 春笋一个
- 醋适量
- 蒜苗一棵
- 白糖一勺
- 辣椒面一勺
- 生抽一勺
- 耗油一勺
- 盐巴适量
- 水少许
- 大蒜2瓣
- 小米椒一个
鲜甜脆嫩香的油焖春笋的做法
1
春笋剥壳，本来新鲜的，我忘记了。所以有点烂了，唉用菜刀，削去腐烂的地方，清洗干净，切块，放入锅中煮熟大火烧开，去涩味
2
捞出沥干水分
3
笋切片大蒜切片，辣椒切段，蒜苗切段
4
热油烧开，放入大蒜，葱头辣椒爆香
5
加入春笋爆炒，爆炒均匀后，-勺白糖
6
少许盐巴，一勺生抽，-勺耗油，翻炒均匀
7
加入辣椒面翻炒均匀
8
加入蒜苗，翻炒均匀
9
适量的开水，烧开
10
加入醋提味，翻炒均匀
11
出锅，来碗饭，吃吧
成品图
