咖啡柠檬奶酪蛋糕
- 烘焙
- 奶香味
- <90分钟
- 初中水平
@1@在馅饼烤盘上铺上一层烘烤用纸，贴满底部并在边上抹油，在食品加工机内将饼干搅碎，搅入熔化的黄油后铺在烤盘的底部，向下压好@2@将烤炉预热到175°C，取1大勺柠檬皮，榨出柠檬汁，在平底锅内熔化奶油干酪，并搅入白糖、柠檬汁
咖啡柠檬奶酪蛋糕营养建议
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含糖量 30.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
咖啡柠檬奶酪蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 消化饼干200克
- 柠檬1个
- 白糖100克
- 奶酪600克
- 冰糖125克
- 黄油75克
咖啡柠檬奶酪蛋糕的做法
1
在馅饼烤盘上铺上一层烘烤用纸，贴满底部并在边上抹油，在食品加工机内将饼干搅碎，搅入熔化的黄油后铺在烤盘的底部，向下压好
2
将烤炉预热到175°C，取1大勺柠檬皮，榨出柠檬汁，在平底锅内熔化奶油干酪，并搅入白糖、柠檬汁和柠檬皮，关掉火源后搅入鸡蛋
3
将干酪混合物浇到饼干上并烘烤酪饼1小时，直到它中间变硬为止，让蛋糕冷却，搅拌咖啡和冰糖，直到形成浓稠的糖浆为止，再配以巧克力味道更佳
4
15分钟准备时间+1小时的烘烤时间，把咖啡混合物倒在蛋糕上，等咖啡层凝固后再切蛋糕