仿真冰淇淋曲奇饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
仿真冰淇淋曲奇饼干，真的是可以以假乱真了，口感方面就是我们吃到的那种很经典的曲奇饼干味道，酥和脆，但是口感会更丰富
仿真冰淇淋曲奇饼干营养建议
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含糖量 36.61克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
仿真冰淇淋曲奇饼干的食材2人份
- 南瓜粉10克
- 抹茶粉10克
- 紫薯粉10克
- 黄油170克
- 低筋面粉350克
- 糖粉90克
- 全蛋液50克
仿真冰淇淋曲奇饼干的做法
1
把软化好的黄油倒入大碗中，加入糖粉，用打蛋器稍微混合一下，防止打发的时候溅出来
2
将黄油和糖粉打发至完全混合，然后再把鸡蛋液分两次加入，混合之后再加入下一次，直到打成细腻的状态就可以了
3
把打发好的黄油平均分成四等份，取四等份中的一份，过筛85g低筋面粉以及10g抹茶粉，用刮刀翻拌均匀，然后再揉成面团，成为不干不硬的状态，抹茶面团就做好了
4
用相同的方法，再把原味的、紫薯的、南瓜口味的揉成面团
5
将四种面团用手稍微搓长一点，并排放入盘子里面
6
用挖球器从一侧挖到另一侧
7
用手稍微按压平整，倒扣入烤盘中，再放入提前预热好的烤箱，165度烤25分钟，仿真冰淇淋曲奇饼干就做好了
成品图
