鹰嘴豆沙拉
- 拌
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
鹰嘴豆沙拉 就是传说中的黄金豆啦 营养的豆中之王?美美的前菜
鹰嘴豆沙拉营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鹰嘴豆沙拉的食材2人份
- 姜10克
- 蒜3瓣
- 西红柿3个
- 西芹半节
- 红皮洋葱半个
- 松子仁适量
- 橄榄油3茶勺
- 盐少量
- 胡椒少量
- 羊乳酪60克
- 鹰嘴豆300克
- 青柠半个
鹰嘴豆沙拉的做法
1
番茄西芹姜蒜和洋葱该洗净的洗净，该削皮的削皮，然后全部切成碎丁
2
鹰嘴豆在小锅中烧热，加入姜和蒜混煮。 留有姜蒜味的豆子捞出冷却
3
羊乳酪分成小块和豆子一起加入大碗。加入切碎的西红柿，松子仁。青柠半个挤汁加入，三勺橄榄油加入（这是推荐的量，可根据自己口味轻重调，沙拉嘛?）
4
所有东西混合均匀，加烟盒胡椒粉调味
5
装盘
成品图
鹰嘴豆沙拉的烹饪技巧
鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1，还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维。鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显，是糖尿病、高血压患者的最佳食品