冬瓜瘦肉汤
- 煲
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。
冬瓜瘦肉汤营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冬瓜瘦肉汤的食材2人份
- 冬瓜400克
- 猪肉(瘦)200克
- 带子120克
- 食盐5克
- 食用油10毫升
- 生姜6克
- 生抽10毫升
- 淀粉2克
冬瓜瘦肉汤的做法
1
食材集合
2
瘦肉切成薄片，然后加入生抽、姜丝、食用油、食盐、淀粉抓匀，腌上15分钟
3
冬瓜擦洗干净，然后切块备用
4
瑶柱泡软后清洗干净，瑶柱、姜片加清水一起入锅煮，先大火烧开转小火
5
待瑶柱煮上大约5分钟左右把冬瓜加入
6
煮至冬瓜酥烂后，把肉片倒入
7
待肉片煮熟即可关火，然后加入食盐调味
8
出锅
成品图
冬瓜瘦肉汤的烹饪技巧
无技巧