干贝炖鸡手擀面
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
中午炖了一锅鸡汤，还剩下一些。晚上就就着鸡汤来碗手擀面，面条筋道配上鸡汤的鲜香是家人喜欢的味道
干贝炖鸡手擀面营养建议
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含糖量 37.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
干贝炖鸡手擀面的食材2人份
- 面粉500克
- 鸡汤适量
- 鸡蛋1个
- 盐适量
- 水适量
干贝炖鸡手擀面的做法
1
500克面粉加入一个鸡蛋和适量水搅拌成雪花状
2
加水用筷子搅拌
3
和成面团后盖上纱布醒15分钟，再揉面然后醒30分继续盖上纱布醒半个小时左右
4
将醒好的面团分成小的面团，擀成薄一点的面片
5
面片上撒一点干面粉，折叠后切成均匀的面条
6
锅内加水，水烧开后将切好的面条放进去，面条浮出水面后在煮1分钟即可盛出，浇上鸡汤根据自己的喜好加少许盐，葱即可
7
锅内加水，烧开后将切好
成品图
