素炒豆腐
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 中级掌勺
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
素炒豆腐营养建议
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含糖量 7.28克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
素炒豆腐的食材2人份
- 豆腐150克
- 柿子椒1个
- 胡萝卜1/4根
- 油20克
- 料酒2茶匙
- 酱油1茶匙
- 盐1茶匙
- 葱花2汤匙
- 白糖2茶匙
- 鸡精2茶匙
素炒豆腐的做法
1
豆腐洗净切块，锅中加入适量的油 ，煎至金黄
2
胡萝卜切片
3
青椒切件
4
锅中加入油，加入葱花炒香
5
下入胡萝卜继续翻炒
6
加入豆腐洋葱和青椒翻炒片刻，加入所有调料炒匀即可
成品图
素炒豆腐的烹饪技巧
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