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诗文 五香鹌鹑蛋
释义
五香鹌鹑蛋的做法

五香鹌鹑蛋

  • 咸鲜味
  • <60分钟
  • 初中水平

小宝宝的营养必备

五香鹌鹑蛋营养建议

  • 含糖量 2.38
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

五香鹌鹑蛋的食材2人份

  • 鹌鹑蛋500克
  • 大料2颗
  • 香叶2片
  • 辣椒2个
  • 桂皮1块
  • 丁香2粒
  • 适量
  • 老抽1汤匙

五香鹌鹑蛋的做法

1 五香鹌鹑蛋菜谱图解

鹌鹑蛋洗干净,放入清水

2 五香鹌鹑蛋菜谱图解

除了盐和老抽,其他香料都放入锅中。煮开后关火,盖盖闷30分钟至熟

3 五香鹌鹑蛋菜谱图解

然后将每一个蛋壳捏裂开

4 五香鹌鹑蛋菜谱图解

然后在锅中倒入老抽和盐,煮开后关火盖盖。凉透后放入冰箱浸泡一夜,第二天就可以吃了

成品图

五香鹌鹑蛋的烹饪技巧

一定要将蛋壳捏裂开,再浸泡一夜,这样就很入味了

随便看

 

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更新时间:2024/12/16 23:59:29