紫薯鸡蛋卷
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
很多朋友觉得做早餐，做着做着就容易重复，有时候确实想不起来要做什么，那么小2推荐大家早餐做一份紫薯鸡蛋卷，紫薯和鸡蛋均为最常见的食材，说不定，无需外出买菜，厨房寻找一番，就有现存食材。
紫薯鸡蛋卷营养建议
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含糖量 28.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
紫薯鸡蛋卷的食材2人份
- 紫薯适量
- 鸡蛋适量
- 面粉适量
- 蜂蜜适量
- 黑芝麻适量
紫薯鸡蛋卷的做法
1
『食材』 紫薯/鸡蛋/牛奶 面粉/蜂蜜/黑芝麻
2
紫薯去皮切小块
3
沸水入锅，大火蒸15分钟
4
鸡蛋打入装有面粉的容器中，再将牛奶倒入搅拌
5
边加牛奶边搅拌
6
蒸好的紫薯，淋上蜂蜜，压成紫薯泥
7
刷一层底油，小火煎饼皮
8
撒上黑芝麻
9
翻面，关火，余温继续烘烤
10
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平摊饼皮，铺上紫薯泥
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卷饼皮（尽量卷实）
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切成段即可
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柔软细腻，百吃不厌的紫薯鸡蛋卷，一起来尝尝吧~
成品图
