黄油纽扣饼干
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
六一快到了，做一款超可爱又好做的黄油纽扣饼干。
黄油纽扣饼干营养建议
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含糖量 31.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黄油纽扣饼干的食材2人份
- 黄油95克
- 低筋面粉200克
- 鸡蛋1个
- 糖粉30克
- 盐一点点
黄油纽扣饼干的做法
1
准备食材
2
黄油软化加入糖粉
3
搅打均匀
4
加入鸡蛋
5
继续搅打均匀
6
加一点点盐
7
过筛低粉
8
翻拌均匀用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏或者冷冻30分钟
9
取出擀开，用大号裱花嘴先压，再用小号压一下，扣子孔没有这个花嘴可以用筷子
10
做好放入烤盘，夏天天气热不好操作就多冷冻一会
11
送入烤箱
12
170度10分钟，具体根据自家烤箱和饼干厚度
13
出炉不烫手即可食用
成品图
黄油纽扣饼干的烹饪技巧
黄油必须软化到位，手指按压可以轻松按个窝窝的状态
糖粉不建议用细砂糖代替
烘烤时间和温度参考自家烤箱实际温度和饼干厚度