秋葵土豆泥鸡蛋卷
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。具体我就不多说了哈，反正是很有帮助的~
秋葵土豆泥鸡蛋卷营养建议
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含糖量 4.48克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
秋葵土豆泥鸡蛋卷的食材2人份
- 黄秋葵适量
- 鸡蛋2个
- 土豆一个
秋葵土豆泥鸡蛋卷的做法
1
准备好所用到的食材
2
秋葵用清水洗净，热水起锅焯水三分钟捞起。（焯水后可以用毛巾抹走秋葵上的小毛毛）
3
土豆去皮，然后切成粒状
4
隔水蒸煮大概10分钟左右
5
蒸熟之后使用擀面杖碾至糊烂
6
鸡蛋液搅拌均匀
7
热油锅小火煎鸡蛋，蛋液一定要铺平，最好用平底锅来煎
8
煎好的蛋皮放凉后涂抹土豆泥
9
秋葵放于土豆泥上，慢慢从下往上卷起，再用刀切成小块即可
成品图
秋葵土豆泥鸡蛋卷的烹饪技巧
焯水后可以用毛巾抹走秋葵上的小毛毛