诗文 | 铁棍山药红枣粥 |
释义 |
![]() 铁棍山药红枣粥
铁棍山药(怀山药)为山药品种中的最上等,要是同源,功效显著。 配合红枣、红糖,对女性健康有很大帮助。 铁棍山药红枣粥营养建议
铁棍山药红枣粥的食材2人份
铁棍山药红枣粥的做法
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![]() 1、选上好的怀山药(铁棍山药),铁棍山药是山药品种中最好的一个。产地是古怀庆府(现在称为河南省焦作市),铁棍山药分为沙土和垆土两种,又以垆土铁棍山药为最佳
2
![]() 带上手套,小心削掉“铁棍山药”的表皮,并清洗粘液,然后切片
3
![]() 3、切碎备好的上等红枣
4
![]() 4、薏苡仁、糯米清洗干净
5
![]() 5、选取上等的怀姜,是同类生姜中的佼佼者,怀姜为“怀庆三辣”之首,产地是古怀庆府,也称“博爱姜'亦名“清化姜”"山王庄姜”"上庄姜"
6
![]() 6、备好适量的红糖
7
![]() 7、按常规煮粥方式进行制作
8
![]() 8、功效: 一、美容养颜 铁棍山药味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、 强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。 二、健脾益胃、助消化 铁棍山药铁棍山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品; 铁棍山药中的铜离子、结缔组织、钙对人体发育有极大帮助,对伤筋损骨、骨质疏松,牙齿脱落有极高的疗效, 对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核有很好的疗效;有增强人体免疫力等保健作用。 三、保健养生 由于铁棍山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,有增强人体免疫力,益心安神, 宁咳定喘,延缓衰老等保健作用
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![]() 制作过程非常简单,那么祝大家有个更好的身体。还有什么不懂的可以随时联系:(理工大学山药哥)。欢迎骚扰和交流
成品图
铁棍山药红枣粥的烹饪技巧铁棍山药(怀山药)为山药品种中的最上等,要是同源,功效显著,可以做出很多养生菜品,欢迎随时联系:理工大学山药哥。 共同交流,进步 |
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