椰肉银耳羹
- 炖
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
椰肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。是一种药食两用的佳品，有健脾养胃缓解体虚的功效。银耳更是女生美容养颜的佳品，两者合二为一味道甚赞
椰肉银耳羹营养建议
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含糖量 6.65克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
椰肉银耳羹的食材2人份
- 椰子1个
- 银耳适量
- 老冰糖适量
- 枸杞十颗
椰肉银耳羹的做法
1
倒出椰子水备用
2
取出椰肉
3
洗净椰肉剪碎
4
银耳冷水泡发\n
5
泡发的银耳剪碎（剪碎的银耳更容易出胶），冷水入砂锅慢炖，四十分钟左右倒入椰汁和椰肉，冰糖适量（冰糖根据个人口味来放）
成品图
椰肉银耳羹的烹饪技巧
1，椰子需要用椰青，因为椰青肉会软一点不至于太硬\n2，银耳需要剪碎，胶才出来\n3，椰肉需要等后面才能放入否则会太烂口感不佳\n\n