自制冰淇淋
- 冻
- 奶香味
- <数小时
- 初级入门
做完蛋糕奶油还有很多，自己做个冰淇淋吃吃，奶香浓郁，不输外面买的哦
自制冰淇淋营养建议
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含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
自制冰淇淋的食材2人份
- 淡奶油150克
- 牛奶400毫升
- 糖30克
自制冰淇淋的做法
1
糖加入牛奶中搅拌至融化
2
淡奶油打发，不要打的太过
3
淡奶油和牛奶倒在一起搅拌均匀
4
放冰箱冷冻，前面两小时，每小时拿出来搅拌一次，后面第四个小时再拿出来搅拌一次
成品图
自制冰淇淋的烹饪技巧
牛奶和奶油搅拌时奶油会浮起不好搅拌所以放入冰箱冷冻后要取出来再搅拌
第三次搅拌时就可以使牛奶和奶油充分融合，而且不会有太多冰渣