酸奶慕斯
- 冻
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
只有吃酸奶做的东西才没有罪恶感，后面有做一个小小的酸奶蛋糕，专门给小侄子做的叫爱笑的男生运气不会差呵呵 没有写入配料中，这个你们可以自己发挥想象
酸奶慕斯营养建议
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含糖量 20.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酸奶慕斯的食材2人份
- 酸奶100克
- 淡奶油100克
- 糖50克
- 吉利丁片2片
- 奥利奥饼干60克
- 黄油40克
酸奶慕斯的做法
1
准备好要用的材料
2
饼干去掉中间的奶油部分
3
打成碎末
4
吉利丁冷水泡发
5
准备好慕斯模具
6
黄油隔水软化，加入饼末中
7
搅拌均匀
8
用勺子押实
9
这个量只能做三个 我多准备了一个 只能下回用了
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把泡好的吉利丁片挤掉水分加入酸奶中隔水融化
11
融化好了放到只有一点点温度
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淡奶油加入白砂糖
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打发至干性发泡
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把酸奶液加入打发好的淡奶油中，搅拌均匀倒入裱花袋，用裱花袋挤入模具中
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冷藏三小时出模
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表面筛上抹茶粉
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可可粉
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简单装盘
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放上慕斯蛋糕
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圆形的慕斯我用芒果做了一个爱笑的小男孩
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眼睛用巧克力、嘴巴番茄酱呵呵可以参考下
成品图
酸奶慕斯的烹饪技巧
可以加你自己更多的创意进去