芒果班戟
- 烙
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
之前买过班戟，自己也没有什么这方面的爱好，不会做，也就是跟私家买，然后两个班戟差不多四口就要3??0??块，心痛的啊！从此被老公念叨好久说我没心肝的蠢…
芒果班戟营养建议
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含糖量 11.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芒果班戟的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 纯牛奶250毫升
- 黄油40克
- 鸡蛋一只
- 水仙芒一只
- 淡奶油150毫升
- 糖班戟皮10克
- 糖淡奶油20克
芒果班戟的做法
1
准备材料
2
黄油溶化?入白砂糖搅拌均匀
3
加入鸡蛋搅拌均匀
4
倒入纯牛奶搅拌白砂糖无颗粒
5
搅拌均匀
6
用网筛筛两遍这样更细滑，筛好后放冰箱冷藏半小时一小时左右
7
找个不粘锅的平底锅倒入面糊糊，晃动下均匀点皮的厚度也会一样，气泡差不多一会就关火边角剃一下皮就下来了
8
淡奶油加糖大发出奶泡不掉落，奶油就好了
9
一只水仙芒切喜欢的大小，烙好的班戟皮
10
奶油放入班戟皮糙面，上面再涂点奶油折好就完成啦
成品图
芒果班戟的烹饪技巧
班戟皮薄点好吃点，太厚不好吃如果有什么疑问可加我微信私信吧：zym931104