诗文 | 自制黑豆黑芝麻糊 |
释义 |
![]() 自制黑豆黑芝麻糊
黑豆和黑芝麻都是营养极为丰富的好食材,经常食用可以达到补肾、乌发、防脱发、滋阴润肺、去燥、延缓衰老等功效哦。 以前时常买“黑芝麻糊”吃,但总觉得芝麻香味不够浓郁,可能是食材不是太纯。 后来自己学会了制作,并且还能添加自己喜欢的食材,使得其中的营养成分更为全面,而且味道也更加的香浓,食用起来也特别的健康放心! 自制黑豆黑芝麻糊营养建议
自制黑豆黑芝麻糊的食材2人份
自制黑豆黑芝麻糊的做法
1
黑芝麻用水冲洗后,用滤网勺捞出放入锅里,先用大火将水份炒干
2
水份炒干后转中小火继续翻炒,直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉
3
黑豆洗净后放入锅中,开中火炒制,炒熟后捞出放凉
4
![]() 糯米粉用中小火炒熟
5
将冰糖放入碾磨机里打成粉(也可以用白糖)
6
将黑芝麻打成粉
7
再将黑豆打成粉
8
![]() 碗中放入3勺黑芝麻粉
9
2勺黑豆粉
10
1勺冰糖粉
11
![]() 半勺熟糯米粉,将其混合均匀,倒入开水90克搅拌成糊状,再放点红枣粒点缀即可
成品图
自制黑豆黑芝麻糊的烹饪技巧炒制黑芝麻和黑豆时,水份炒干后一定要用中小火炒制,而且还要时常尝尝,尝到到自己满意的香味即可 |
随便看 |
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