香辣莲藕米粉肉
- 蒸
- 香辣味
- <60分钟
- 初级入门
儿子很喜欢吃蒸肉，每次买到合适的猪肉，我都一次切好，用调料拌好腌制起来，蒸的时候解冻就可以了。 腌制过的猪肉，蒸好后不但入味儿，还特别嫩，很容易就蒸熟烂了。
香辣莲藕米粉肉营养建议
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含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香辣莲藕米粉肉的食材2人份
- 猪肉340克
- 藕280克
- 蒸肉粉80克
- 烤肉酱30克
- 生抽3克
香辣莲藕米粉肉的做法
1
精五花肉洗净、切厚片备用
2
加入烤肉料
3
加入生抽
4
充分拌匀，入冰箱冷藏腌制入味
5
莲藕去皮、洗净、切厚片备用
6
加入生抽拌匀
7
莲藕放入碗中
8
腌制好的猪肉裹上蒸肉米粉
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粘裹上米粉的猪肉放在莲藕上
10
锅中水开，放入蒸肉碗
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加盖，隔水蒸40分钟
成品图
香辣莲藕米粉肉的烹饪技巧
猪肉腌制后再蒸，很容易蒸熟
蒸肉可以用自己喜欢的各种菜蔬打底
个人觉得，一次不要蒸太多，吃多少蒸多少