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诗文 日式鸡蛋汉堡排
释义
日式鸡蛋汉堡排的做法

日式鸡蛋汉堡排

  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 初级入门

营养丰富,能量满满,,正好最近在健身减肥,只吃这一顿,也足够了

日式鸡蛋汉堡排营养建议

  • 含糖量 6.3
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

日式鸡蛋汉堡排的食材2人份

  • 肉末200克
  • 香菇2-3朵
  • 胡萝卜1根
  • 洋葱1个
  • 鸡蛋1枚
  • 少许
  • 少许
  • 淀粉少量
  • 咖喱块2块
  • 白胡椒粉少许

日式鸡蛋汉堡排的做法

1 日式鸡蛋汉堡排菜谱图解

准备食材,洋葱、胡萝卜、香菇都切成末

2 日式鸡蛋汉堡排菜谱图解

洋葱末、胡萝卜末、香菇末一起炒熟

3 日式鸡蛋汉堡排菜谱图解

将肉末、洋葱末、胡萝卜末、香菇末、少许白胡椒粉一起搅拌均匀,磕入一颗鸡蛋,撒一点点淀粉,可以增加食材之间的黏性

4 日式鸡蛋汉堡排菜谱图解

肉搅上劲儿以后,把肉团在两手之间来回拍,整形

5 日式鸡蛋汉堡排菜谱图解

入锅煎熟,然后出锅放盘子里

6

平底锅里面倒入一些水,放入咖喱块,小火慢慢加热搅开,不够稠的话可以加点水淀粉勾芡

7 日式鸡蛋汉堡排菜谱图解

煎一个溏心蛋

8 日式鸡蛋汉堡排菜谱图解

把酱汁浇到汉堡排上,盖上溏心蛋,配点水果就可以吃啦

成品图

日式鸡蛋汉堡排的烹饪技巧

在煎的时候查看肉排有没有熟透可以用叉子在肉排上插一下,压一下,出来的肉汁透明就是熟了

随便看

 

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更新时间:2025/1/15 18:04:31