烤羊肉串
- 烤
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
羊肉串自己也能在家做，味道一点也不比大排档的差，在家虽然没有了那种坐在大排档吃羊肉串的感觉，但也避免了食品安全隐患问题而且自己做的更实惠。哈哈，在家吃，不用有任何顾虑，就放心吃吧。
烤羊肉串营养建议
-
含糖量 5克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
烤羊肉串的食材2人份
- 羊肉300克
- 葱5克
- 姜5克
- 茴香籽5克
- 花椒5克
- 辣椒粉5克
- 孜然5克
- 料酒5克
- 白糖5克
- 植物油适量
烤羊肉串的做法
1
羊肉洗净，控干，切成均匀等大的小块
2
把羊肉放一个大容器中，加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、白糖、辣椒粉和孜然、孜然粒，再加少许植物油，腌制三个小时
3
竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串，把羊肉串铺在烤网上
4
烤箱220度预热，中层、烤制7分钟，拿出来刷一层植物油，撒孜然粉、孜然粒和辣椒面，翻面，继续烤7分钟即可
成品图
