羊汤面
- 煮
- 咸鲜味
- <2小时
- 新手尝试
三伏天高温，令人挥汗成雨。三伏天有吃羊肉的食俗， 俗称“伏羊”，历史传说最早可追溯到尧舜时期。我国鲁西南、苏北、皖北、豫东等地区的人们认为此法能“以热治热、发汗排毒”。苏泊尔电砂锅炖煮的羊汤雪白细腻，高温天气容易让人食欲不振，这个时候来一碗羊汤面便恰到好处了。
羊汤面营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
羊汤面的食材2人份
- 羊排300克
- 大葱15克
- 姜1片
- 水适量
- 蒜叶少许
羊汤面的做法
1
羊肉置于冷水中，烧沸后洗净，备用。大葱切段，姜切片，备用
2
将飞水后的羊肉置于苏泊尔电砂锅中，加入大葱和姜片
3
选择“煲汤”档
4
汤烧好后，烧水，将面条煮熟
5
将煮熟的面条置于冰水中过冷河
6
将面码入碗中，加上羊汤，撒上蒜叶即可
成品图
羊汤面的烹饪技巧
1 容易上火的人不宜食用
2 烧完汤的羊肋排沾酱油食用即可