冬瓜海米汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
假期里吃了太多的油腻食物，来一锅清淡又清肠的汤水，可以清脂、解热，制作也非常的简单。
冬瓜海米汤营养建议
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含糖量 1.05克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冬瓜海米汤的食材2人份
- 冬瓜250克
- 香菇100克
- 猪肉100克
- 虾米15克
- 鸡汤适量
- 食盐2.5克
- 香葱1把
- 鸡蛋1个
冬瓜海米汤的做法
1
准备好所用到的食材
2
用料理杯把瘦肉搅碎
3
把冬瓜去皮去瓤切成小丁
4
虾米洗净控水
5
沙锅内加入适量鸡汤，加入冬瓜丁和海米烧开后加入肉末
6
香菇切小块加入锅中再煮20分钟
7
把蛋打散后淋在表面
8
加入适量盐大火滚约半分钟，出锅前撒入葱花
成品图
冬瓜海米汤的烹饪技巧
瘦肉尽量用料理机打的碎一些，这样煮出来入口即化，口感较好
鸡蛋也可以淋在汤上就关火，这样比较嫩滑一些