砂锅煲排骨萝卜汤
- 煲
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
天气凉了，煲一锅鲜美的小排骨萝卜汤，喝下去热乎乎的，暖意浓浓 小排骨萝卜汤喝起来鲜香味美，排骨咬下去软烂，棒极了 萝卜能清热生津，凉血止血，化痰止咳，配上小排骨，这道美味的汤非常适宜进补
砂锅煲排骨萝卜汤营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
砂锅煲排骨萝卜汤的食材2人份
- 排骨500克
- 黑木耳20克
- 白萝卜300克
- 胡萝卜100克
- 葱20克
- 姜2大片
- 盐10克
- 料酒5毫升
砂锅煲排骨萝卜汤的做法
1
坤博食品级砂锅，干烧急冷都不破,洗净擦干，倒扣待用
2
小排骨洗净待用
3
白萝卜洗净，去皮切块；胡萝卜切片，黑木耳预先1小时泡发
4
烧一锅开水，将待用的小排骨倒入锅内，焯水一下捞出
5
坤博砂锅中放冷水，将焯水过的小排骨倒入锅中，放入葱姜，料酒
6
盖上锅盖，开大火烧15分钟左右转中火烧30分钟
7
倒入待用的黑木耳，胡萝卜，白萝卜；放入适量盐继续烧10分钟关火焖10分钟即可
成品图
砂锅煲排骨萝卜汤的烹饪技巧
砂锅平时要尽可能存放在干燥、通风的地方
厨柜因为不通风并且潮湿，所以不能用来存放砂锅
小排骨汤的食材可以根据自己的喜好调节，加入玉米粒，枸杞等都可以