黑芝麻黑豆豆浆小餐包
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 中级掌勺
非常健康的一款小餐包，用的是黑豆豆浆，还有大量的黑芝麻，烘烤的时候味道香极了，糖份用的也不多，口感不怎么甜的哦，尤其适合家里的小朋友和老人吃呢！
黑芝麻黑豆豆浆小餐包营养建议
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含糖量 29.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黑芝麻黑豆豆浆小餐包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 豆浆175克（黑豆）
- 黄油25克
- 精盐3克
- 白砂糖20克
- 酵母(干)2克
- 熟黑芝麻30克
黑芝麻黑豆豆浆小餐包的做法
1
我用的是黑豆豆浆哦，冷藏了三小时左右
2
将除了黄油和熟芝麻以外的材料依次倒入面包机桶内，依次是冰黑豆豆浆、盐、白砂糖（各放一角）、高筋面粉、干酵母，启动和面程序，15分钟左右
3
放入18g黄油和黑芝麻，揉15分钟左右
4
然后取出面团加入剩下的黄油手揉均匀，可以拉出简单手膜即可
5
揉成团，盖上保鲜膜，室温发酵成2.5倍大小左右，大约需要一小时左右。发酵时间视自己情况而定，室温25度发酵效果比较好。发酵时间过长或者温度过高的话，成品的面包会有酒味哦！
6
发酵好的面团，取出排气，分成三等份，依次揉圆，盖上保鲜膜醒发一刻钟。揉面垫上可以撒适量高筋面粉，防止面团黏着
7
醒发好的小面团排气，揉面垫上撒上少量高筋面粉，将小面团分成若干份，擀平成长舌状，然后卷起来
8
放入烤箱，进行第二次发酵，35度，发酵半小时左右
9
第二次发酵好了之后，烤箱预热，200度烤20分钟左右哦！
10
特别香哦，非常松软好吃的小餐包！
成品图
黑芝麻黑豆豆浆小餐包的烹饪技巧
黑豆豆浆是冷藏过的哦！