糖醋里脊
- 烧
- 糖醋味
- 新手尝试
糖醋里脊营养建议
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含糖量 41.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
糖醋里脊的食材2人份
- 元贞糖45g
- 白醋30ml
- 蒜泥适量
- 调和油适量
- 番茄沙司适量
- 食盐适量
- 水淀粉15ml
糖醋里脊的做法
1
里脊肉洗净切丝，放少量盐腌，抓匀备用，腌10分钟
2
蒜切成泥备用
3
将干淀粉倒入腌制好的肉丝里
4
拌均匀，让每个肉丝都裹上干淀粉
5
将清水和白醋按方子中的量倒入碗中备用
6
锅内倒入油，烧到七成热，将肉丝倒入锅内大火炸至表面金黄，捞出沥油
7
将沥好油的内肉丝装盘备用
8
锅内放平时炒菜的油，烧至七成热后，倒入番茄沙司翻炒后再倒入碗中的白醋和水烧开后，加糖待糖化后，倒入蒜泥待稍出蒜香后，勾芡
9
把勾好的芡倒入装盘的肉丝内即可