虾仁炒三丁
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
非常感谢美食杰和家乐提供这样一次新品的体验，收到了两款提鲜调味品包装分别标明的是C1和C2，体验包装上都是英文，没有标明其中具体配料，只有写了本品含有（小麦、大豆、牛奶）。随意先打开一包标注C1的家乐新品，打开包装没有什么气味，只有凑近点能闻到平时吃零食中海苔的那股香味，粉末是颗粒状的，大小均匀，颜色分别淡绿色和黄色交杂。我家一般喜欢食材本身味，吃的也比较清淡，调味料基本用鸡精比较多，但是吃后有时会喝水不断，味精很久很久就不用，对身体不好也就弃之。这次选择做这款虾仁炒三丁时还不知提鲜料的具体味道，直到打开才发现做的菜谱和它还是蛮搭配的，没放提鲜料时先品尝了下，没有鲜味而且比较淡。加入提鲜料做对比后，吃上去的口感是是咸鲜味，吃完不会有感觉嘴很干，想一直喝水的情况出现。提鲜料也没有将食材中的原有香味改变，非常棒。
虾仁炒三丁营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
虾仁炒三丁的食材2人份
- 虾仁100克
- 胡萝卜60克
- 茭白70克
- 青豆50克
- 盐3克
- 油4克
- 提鲜调味品1克
- 姜片3片
- 葱花儿2克
- 水150毫升
- 淀粉2克
虾仁炒三丁的做法
1
准备所需材料，茭白、胡萝卜、毛豆洗净备用，虾仁解冻
2
胡萝卜、茭白分别切丁，然后虾仁洗净沥水备用
3
锅内加入油，放入姜片
4
倒入虾仁翻炒几下，出锅备用
5
放入油毛豆翻炒变色，过水盖过，焖煮5分钟
6
倒入茭白、胡萝卜丁翻炒后，继续盖锅焖煮3分钟
7
倒入备用的虾仁翻炒均匀
8
加入家乐提鲜料
9
加入水和淀粉混合液，进行勾芡，立即出锅撒葱花
成品图
虾仁炒三丁的烹饪技巧
毛豆过水为了防止豆类不熟，影响肠胃不适
撒葱花可以遮盖虾仁的腥味