鹌鹑蛋烧排骨
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
红烧排骨配上一口一个的鹌鹑蛋，别提有多美味啦
鹌鹑蛋烧排骨营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鹌鹑蛋烧排骨的食材2人份
- 排骨半斤
- 鹌鹑蛋12个
- 八角1个
- 桂皮1小段
- 黄冰糖1块
- 红烧酱油1勺
- 料酒2勺
鹌鹑蛋烧排骨的做法
1
准备好上述食材
2
鹌鹑蛋沸水下锅，煮熟
3
煮熟的鹌鹑蛋捞出晾凉，剥皮备用
4
排骨冷水下锅，把浮沫撇干净，备用
5
炖锅中加入八角、桂皮、料酒、红烧酱油、冰糖、排骨，以及大约漠过排骨的水量，大火烧开后转小火炖煮25分钟
6
放入剥好的鹌鹑蛋，继续炖煮10分钟。出锅即可食用～
成品图
鹌鹑蛋烧排骨的烹饪技巧
最后也可以用小葱进行点缀，一样很美丽喔！