胡萝卜黄瓜炒肉片
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
高颜值的家常小炒 营养又美味
胡萝卜黄瓜炒肉片营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
胡萝卜黄瓜炒肉片的食材2人份
- 猪通脊肉100克
- 胡萝卜1根
- 黄瓜1根
- 姜末适量
- 蒜粒6瓣
- 料酒2勺
- 生抽2勺
- 生粉适量
- 白胡椒粉1克
- 盐2克
胡萝卜黄瓜炒肉片的做法
1
材料准备好
2
把肉肥瘦分开切片
3
瘦肉里加点白胡椒粉
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一勺料酒
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生抽一勺
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一勺生抽 抓匀腌制十分钟
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黄瓜切片
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胡萝卜切片
9
姜蒜拍好 备用
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炒锅烧热放进肥肉小火加热煸出油
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肥肉油还不少 炒菜足够了
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姜蒜下锅煸炒出香味
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瘦肉下锅 大火爆炒
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加一勺料酒
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少许生抽
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放入胡萝卜片炒至断生
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黄瓜下锅
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加适量热水烧开
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胡萝卜变软后加入适量盐炒匀出锅
成品图
胡萝卜黄瓜炒肉片的烹饪技巧
胡萝卜最好提前焯一下水 比较好炒