圣诞烤鸡-迷迭香
- 烤
- 五香味
- <60分钟
- 中级掌勺
火鸡是美洲特产,在欧洲人到美洲之前,已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装:身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后,还没有养好鹅就有了吃鹅的要求,于是就吃火鸡,竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜,重要节日中必不可少。
圣诞烤鸡-迷迭香营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
圣诞烤鸡-迷迭香的食材2人份
- 鸡1个
- 胡萝卜2 根
- 土豆2 个
- 苹果2个
- 洋葱1 个
- 柠檬1 个
- 大蒜4 瓣
- 百里香7 根
- 迷迭香1根
- 甜椒粉 1 勺
- 橄榄油1勺
- 盐 1勺
- 胡椒粉1勺
圣诞烤鸡-迷迭香的做法
1
整鸡、土豆、胡萝卜、苹果、洋葱等备料
2
迷迭香、百里香切末
3
土豆、胡萝卜、苹果、洋葱切块
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将切好的土豆、胡萝卜、苹果、洋葱倒入碗中，加入少许盐、黑胡椒和橄榄油腌制30分钟
5
将切好的迷迭香、百里香、蒜末倒入小碗中混合成香料
6
倒入甜椒粉
7
再加入少许黑胡椒、盐和一勺橄榄油混合成腌料
8
将鸡肚内刷上腌料，并向鸡肚内填入腌好的蔬果
9
鸡表皮也均匀涂抹腌料
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将鸡放入烤盘中，剩余的蔬菜摆放在鸡周围，用锡纸盖好。放入预热好的烤箱中，以200度烤40-50分钟。然后取出锡纸，以170度继续烤30分钟左右即可
11
圣诞烤鸡就完成啦
成品图
圣诞烤鸡-迷迭香的烹饪技巧
① 鸡腿裹上锡箔纸防止烤焦
② 鸡肚里涂抹调料可以让鸡肉更入味
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