快速葱花发面烙饼
- 烙
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
本款蓬松柔软、香喷喷的发面烙饼，食材简单，操作快速，不擀面，不揉面，咸、甜由人，辅料也可随意添加、更换。
快速葱花发面烙饼营养建议
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含糖量 13.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
快速葱花发面烙饼的食材2人份
- 面粉500克
- 牛奶600克
- 酵母(干)5克
- 葱花10根
- 盐1小勺
- 食用油20克
- 鸡蛋1个
- 十三香半小勺
快速葱花发面烙饼的做法
1
将葱花洗净、切碎
2
除葱花外，将所有食材搅拌均匀成较稠的面糊
3
置温暖处发酵至二倍大
4
面糊表面放些葱花，不用搅拌
5
取一平底锅，刷一层薄油，直接倒一半面糊到锅里，表面再撒些葱花
6
盖上盖子，小火烙、焖
7
当面糊发起、饼面凝结时，翻面
8
烙至二面微黄即可。以同样方式烙好第二块面饼
9
切块
10
蓬松柔软
成品图
快速葱花发面烙饼的烹饪技巧
要用小火、盖上盖子烙，大火易造成烙饼表面已焦而中间还没熟的现象