鲜甜清爽的什锦海鲜丝瓜汤
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
进入二伏了，苏城连续“高烧”一周后，昨儿开始有点“退烧”的迹象，而且啊，天空美得不要不要的，耕心实在忍不住立即下楼，沿着中央公园外围快走一圈，二十分钟，香汗淋漓，热爽咯！ 散步回家，顺便到天虹百货超市逛一圈，翠绿鲜嫩的丝瓜立即与耕心对上眼！夏天的丝瓜感觉很清澈，却也透着孤独。那么，与什锦海鲜搭配一起煮汤，同样能让内涵充满想象的，柔润下喉，鲜甜清爽，足见一厨一味都是江湖呐。 丝瓜宜煮，浓淡皆宜。清炒带着些许青涩，浓汤煮熟后更显滑软绵稠，色泽军绿淡黄混杂，视觉上虽不及清炒青嫩鲜艳，却有着家常消夏的随意爽口。具有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀的食疗功效。
鲜甜清爽的什锦海鲜丝瓜汤营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鲜甜清爽的什锦海鲜丝瓜汤的食材2人份
- 海鲜粒200克（什锦海鲜）
- 丝瓜530克
- 橄榄油适量
- 清水适量
- 浓缩汤包2包
鲜甜清爽的什锦海鲜丝瓜汤的做法
1
食材图
2
史云生浓缩汤包倒入煮锅中，加入适量的清水
3
盖锅盖，大火烧开
4
煮汤时，将丝瓜洗净，去皮，切块
5
汤烧开，放入丝瓜和什锦海鲜，盖锅盖，大火烧开，煮至丝瓜熟透
6
揭盖，倒入适量的橄榄油
7
撇去汤汁泡沫，熄火盛出，上桌享用
成品图
鲜甜清爽的什锦海鲜丝瓜汤的烹饪技巧
丝瓜下锅前再切，保持新鲜，丝瓜提前切好放一段时间就容易发黑