上海阳春面
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
阳春面是上海人传统的小吃早点，曾经有人用；闭目如见其形,伸鼻犹闻其香,回味似留腮边来形容一碗阳春面，可见是有多么的鲜美，由于价格便宜所有深受大众的喜爱。阳春面是一碗用高汤吊出鲜味的汤面，面条筋道，汤汁鲜美无比，再加上那一抹绿色的葱香味，喜欢的就试试吧。
上海阳春面营养建议
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含糖量 15.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
上海阳春面的食材2人份
- 面粉200克
- 水70毫升
- 盐2克
- 鲜酱油1汤匙
- 高汤1碗
- 小葱5克
上海阳春面的做法
1
准备面粉和清水
2
把面粉倒入面条机内，插上电源按筋道面条后再按开始键，之后把装有清水的杯子插上
3
几分钟的时间就出面条了
4
做面条的时候准备一碗热高汤和葱花
5
高汤里加入鲜酱油调成咸鲜味
6
等出面条的同时，锅内倒入清水烧开后把面条加入煮熟后熄火
7
把面条捞起放入高汤内撒上葱花即可
8
享用吧，美味早餐
成品图
上海阳春面的烹饪技巧
现在我家面条都是自家做的，现做现吃，可以用干面条
高汤是事先炖好的煮过汤，非常鲜美用鲜酱油调味更美味