粉蒸肥牛
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
上次的蒸肉米粉还剩半袋，今天用它蒸肥牛，这次底下垫的是红薯，也挺好吃的！
粉蒸肥牛营养建议
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含糖量 9.17克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
粉蒸肥牛的食材2人份
- 肥牛150克
- 红薯1个
- 紫薯1个
- 蒸肉米粉适量
- 盐半小勺
- 料酒1勺
- 油2勺
- 葱花1根
- 高汤1大勺
粉蒸肥牛的做法
1
肥牛先稍微解冻，加料酒、盐
2
加入蒸肉粉搅拌均匀腌制一会
3
把红薯、紫薯切片，把红薯垫底，紫薯围边
4
把肥牛放在红薯上，加适量高汤
5
用保鲜膜包好，等锅里水开后，上蒸笼蒸20分钟左右
6
蒸好上面撒葱花，浇点热油即可食用时把葱花搅拌一下即可
成品图
粉蒸肥牛的烹饪技巧
我买的蒸肉米粉是有咸味道的，所以盐的量要控制好！