超大鸡排
- 炸
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
炸鸡排属于闽菜，主要食材是鸡大腿或鸡脯肉，工艺是炸，味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高，但是油炸食品食用量宜控制。鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。
超大鸡排营养建议
-
含糖量 12.04克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
超大鸡排的食材2人份
- 鸡胸脯肉200克
- 小麦粉(标准粉)200克
- 鸡蛋1个
- 花生油500克
- 食盐1茶匙
- 白糖10克
- 西红柿1茶匙
- 辣椒粉30克
超大鸡排的做法
1
准备两块鸡胸肉加入辣椒粉腌制入味
2
将腌制好的鸡肉放在面糊中，再裹上一层面粉
3
放入打散的鸡蛋中
4
再次裹上面粉，如此反复
5
锅中加入适量的油，酱裹上面粉的鸡肉入油锅炸至金黄
6
捞出沥油
成品图
