肉末豆瓣酱
- 烧
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
这道“肉末豆瓣酱”是炸酱面的首选，酱香味浓郁，色泽金黄，因为豆瓣酱的比例不高，所以咸味不是很重，也可以当做蘸酱吃，味道很不错。
肉末豆瓣酱营养建议
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含糖量 6.93克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉末豆瓣酱的食材2人份
- 猪肉200克
- 豆瓣酱200克
- 油1汤匙
- 葱姜适量
- 白糖2克
肉末豆瓣酱的做法
1
主辅料： 猪肉、豆瓣酱
2
把猪肉切碎末
3
热油，放入葱姜末炒香
4
放入猪肉末
5
中小火，炒至肉末发白
6
放入豆瓣酱
7
翻炒均匀，加少许白糖提味。小火烧制1分钟即成
8
出锅盛入碗中，即可上桌品味
成品图
肉末豆瓣酱的烹饪技巧
不喜欢白糖的也可以不放
肉末和豆瓣酱的比例1:1就可以