培根奶酪司康
- 烘焙
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
司康是一款传统的英式点心， 按照分类，它应该属于简易面包的类别， 我们却习惯把它划分在点心的领域。 它的经典在于， 在传统英式下午茶中， 一定少不了司康这款点心。 配上一杯英式红茶， 就是浪漫悠闲的下午茶时光！ 经典的司康，当属蔓越莓司康， 酸酸甜甜的，既开胃又不腻！ 而今天要给大家推荐的培根奶酪司康， 对于不喜欢吃甜的焙友， 这可是福音， 培根的肉香味加上奶酪的浓郁， 吃了就会上瘾！ 喜欢甜食的可以配上奶茶、咖啡； 喜欢清淡的则可以配上一杯清茶 都是绝妙的搭配哦！ ~~by@花桑卓玛
培根奶酪司康营养建议
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含糖量 24.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
培根奶酪司康的食材2人份
- 低筋面粉210克
- 牛奶105克
- 黄油55克
- 培根40克
- 芝士粉5克
- 奶酪20克
- 精盐2克
- 糖5克
- 泡打粉5克
- 蛋黄液少许
培根奶酪司康的做法
1
备好所需食材，培根切成细条，黄油软化
2
低筋面粉过筛，与盐、糖、泡打粉、芝士粉混合拌均匀
3
软化后的黄油加入到混合食材中，用手将黄油搓成细砂粒
4
切好的培根和奶酪丝加入到拌合物中，拌合均匀
5
再将牛奶倒入，用刮刀拌合，再用手捏成面团；
6
盖上保鲜膜，静置松弛30分钟
7
将面团表面盖上保鲜膜或油纸，擀成1.5cm后的面片，用模具压出形状，排入烤盘
8
用刷子刷适量蛋黄液
9
COUSS CO-6001烤箱，上下火190度，预热后放入烘烤20分钟即可。
成品图
培根奶酪司康的烹饪技巧
烘烤的温度和时间仅供参考，请按实际情况适当调整