低糖糯米船
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
之前买了几个糯米船，又贵又甜，实在是吃了怕齁，不吃浪费，咬咬牙吃掉
低糖糯米船营养建议
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含糖量 29.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
低糖糯米船的食材2人份
- 糯米船壳30个
- 混合坚果200克
- 麦芽糖120克
- 淡奶油10克
- 黄油30克
低糖糯米船的做法
1
称量麦芽糖
2
称量奶油黄油
3
小火加热至融化
4
融化后倒入混合坚果
5
用硅胶铲翻炒
6
倒入垫了油纸的烤盘
7
压平后送入冰箱冷藏凝固，约1个小时
8
冷藏好后切块，大约30块
9
放入糯米船壳中
10
送入烤箱175度30分钟
11
烤至坚果和船底粘黏
成品图
低糖糯米船的烹饪技巧
麦芽糖代替白砂糖，甜度降低很多，吃起来不齁甜，非常好吃