可乐排骨
- 烧
- 家常味
- <60分钟
- 中级掌勺
印象中，可乐是万能的。可以当饮料直接喝，可以做鸡翅，可以做豆腐现在我用它来做排骨。 其实在整个过程中，可乐起到的是水的作用， 只不过不需要放糖，省去了炒糖色的步骤，而且做出来的菜品色泽十分的漂亮。
可乐排骨营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
可乐排骨的食材2人份
- 排骨500g
- 姜片5片
- 生抽15ml
- 可乐600ml
- 老抽5ml
- 黄酒5ml
可乐排骨的做法
1
排骨洗净，用水冲去血水，擦干水分，锅中倒入适量食用油，将洗净擦干水分的小排放入锅中，煎至两面金黄后盛出
2
将从排骨中检出的油放入捷赛自动锅中，放入姜片
3
将煎好的排骨放入捷赛自动烹饪锅中，烹入黄酒
4
放入生抽
5
放入老抽
6
倒入可乐
7
盖上锅盖，选择“收汁—红烧肉”模式，耐心等待
8
成品图
可乐排骨的烹饪技巧
没有放盐，因为生抽有咸味，排骨事先炸一遍，让肉的口感更加紧实，焖煮之后也更加的酥烂