酱爆小章鱼
- 炒
- 酱香味
- <10分钟
- 初级入门
小章鱼~换着花样吃
酱爆小章鱼营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酱爆小章鱼的食材2人份
- 望潮250克
- 五花肉100克
- 青椒 1个
- 红椒1个
- 蟹味菇150克
- 蒜一头
- 姜适量
- 黄酒5ml
- 红油适量
- 豆瓣酱适量
酱爆小章鱼的做法
1
小章鱼和五花肉
2
五花肉水煮5分熟后捞出冲凉
3
五花肉切片
4
小章鱼焯水后冲洗干净
5
锅内加入油，中小火，下五花肉煎至表面微微焦黄
6
下姜蒜爆香
7
锅内留一部分油，下五花肉和小章鱼，加入黄酒煸炒
8
煸炒均匀后下蟹味菇煸炒
9
煸炒均匀后加入少量的水，大火略煮2、3分钟
10
煮至水少后下青红椒，加红油和豆瓣酱，煸炒均匀后起锅装盘
成品图
酱爆小章鱼的烹饪技巧
无……