松软米发糕
- 蒸
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
一直以来对大米发糕非常钟情，这次用胚芽米饭做的发糕非常美味。
松软米发糕营养建议
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含糖量 31.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
松软米发糕的食材2人份
- 米饭150克
- 粘米粉280克
- 水280克
- 糖80克
- 鲜酵母6克
松软米发糕的做法
1
准备一碗凉米饭
2
材料集合
3
把糖，水，酵母，米饭，粘米粉依次放入破壁机，用筷子搅拌一下，防止粉末飞溅
4
启动果汁功能，一次不够打二次
5
打成光滑细腻的米糊
6
倒入盆中，密封发酵至两倍大
7
发好的米糊，充分搅拌排气
8
倒入纸杯9分满
9
撒上蔓越莓
10
冷水上锅蒸30分钟即可出锅
11
微微开花，哈哈。 “狠粮优选胚芽米，健康膳食好搭档”
成品图
松软米发糕的烹饪技巧
米饭要放凉。\n最好酵母等米糊打好再加入，打米糊的过程，电机产生的温度有点高，防止烫死酵母。\n最好是用破壁机打米糊，直接手搅拌的米糊不细腻，别问我怎么知道的。\n蒸好不用焖