酸汤水饺
- 煮
- 酸辣味
- <30分钟
- 中级掌勺
这个方法很多时候早餐我也会这么做，或者做馄饨吃的时候就调这碗汤来搭配，如果您也喜欢吃酸辣的口感一定要试试看。
酸汤水饺营养建议
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含糖量 16.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸汤水饺的食材2人份
- 剩饺子1盘
- 香菜2棵
- 香葱1棵
- 醋2勺
- 糖1勺
- 盐适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 辣椒油适量
酸汤水饺的做法
1
这是一盘剩饺子，昨天做的，芹菜猪肉馅，很鲜
2
取一个大碗，香葱切碎，香菜切段，放入4勺醋，1勺糖，1勺酱油，少许盐，1勺香油，1勺辣椒油
3
浇入开水，到半碗。搅拌后可以尝尝，看看适合自己的口味不，可以适当添加醋、盐、糖等调料
4
炒锅放一点油，千万别多了，在锅底擦点油就可以，放入饺子煎
5
把饺子煎成微黄微焦的状态，要煎透，剩饺子是冷的
6
煎好的饺子倒入调好的酸辣汤中即可，吃吧，超香，开胃，绝对解腻
成品图
酸汤水饺的烹饪技巧
汤汁调好了可以品尝下，找到自己喜欢的口味。香菜和香葱的量可以随便放，多点少点都没事，香油不要省略，很提味。辣椒油看个人的需求，放不放都没有关系
饺子要煎到各个面都有点微焦的样子，这样放入汤汁里才香