冬瓜薏米猪骨汤
- 煲
- 咸鲜味
- <2小时
- 初级入门
这个汤水也是老妈以前经常会煲给我们喝的，特别是夏天外面气温高，一会空调房，一会又在烈日下曝晒的，自然很难避免上火热气，冬瓜此时就发挥出它强大的功效，清热利水，还有消肿的作用，特别是想要减肥的人士，冬瓜可是最好的选择哟，再放些薏米祛祛湿，功效就更加好了
冬瓜薏米猪骨汤营养建议
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含糖量 8.4克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
冬瓜薏米猪骨汤的食材2人份
- 薏米100克
- 冬瓜500克
- 猪大骨头400克
- 陈皮1克
- 蜜枣 2颗
- 盐适量
冬瓜薏米猪骨汤的做法
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所有食材清洗干净，薏米事先用清水浸泡30分钟
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锅内坐水，焯去骨头里的血沫
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砂锅内放水，把浸泡过的薏米放入
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加入陈皮
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放入蜜枣
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此时骨头也焯好了，把上面的浮沫撇清，然后把骨头和水一起倒入砂锅内
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盖盖，开火，大火煲5分钟，转小火煲60分钟
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冬瓜放入锅内
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继续煲30分钟
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食用前放盐调味即可
成品图
冬瓜薏米猪骨汤的烹饪技巧
冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显