西红柿鲫鱼汤
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
个人喜吃鱼，对鱼（除鲤鱼外）这味食材 怎么做我都喜欢，常吃鲫鱼汤对肝脏起到很好的滋养作用，春天又到了最适合养肝的季节，也是鲫鱼最肥美的时候，每周两次鲤鱼汤 好好养护我的小心肝儿吧。
西红柿鲫鱼汤营养建议
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含糖量 0.84克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西红柿鲫鱼汤的食材2人份
- 鲫鱼1条
- 西红柿1个
- 香菜适量
- 姜片少许
- 料酒2勺
- 盐适量
西红柿鲫鱼汤的做法
1
将所需食材洗净切好，用少许盐和料酒擦在于身上稍腌制一小会儿去腥
2
热锅起油，放入姜片，中小火 将鱼两面煎至金黄色
3
然后放入西红柿 小炒 至西红柿 出汁
4
加入开水 少许盐和糖。盖盖子中火焖滚5分钟
5
最后加上一些香菜，一道鲜美的西红柿鲫鱼汤即可出锅了
成品图
西红柿鲫鱼汤的烹饪技巧
喜欢吃麻油的朋友可以出锅时加点麻油，或者少许胡椒粉