红枣雪耳牛奶炖桃胶
- 炖
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃树皮中分泌出来的树脂，在我国多地有分布。含有碳水化学物、脂肪、蛋白质和植物胶原蛋白，可以促进肠胃蠕动，达到润肠通便的效果，常食用还能使皮肤变得有弹性，气色红润有光泽。搭配牛奶雪耳美容养颜，很适合女性的一款糖水。周末做起来吧。
红枣雪耳牛奶炖桃胶营养建议
-
含糖量 20.51克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
红枣雪耳牛奶炖桃胶的食材2人份
- 桃胶50克
- 纯牛奶2支
- 银耳一小朵
- 红枣4个
- 冰糖适量
- 蔓越梅少许
红枣雪耳牛奶炖桃胶的做法
1
备好材料
2
桃胶要提前一晚泡发好。(10小时以上)
3
一小朵雪耳泡发，也是提前一晚泡起来
4
泡发好的桃胶很饱满，泡出来很多杂质要挑干净，要轻轻的，免得弄得很碎
5
洗好的桃胶如图
6
准备好炖锅加入泡发好的桃胶，雪耳，适量水，开始炖。时间设为1.5小时
7
炖50分钟中途加入冰糖，桃胶没有味道的可以加多点，口味看个人，喜欢甜的加多点。再炖20分钟
8
加糖炖20分钟后，再加入牛奶炖15分钟。喜欢的再加入红枣片炖10分钟。即可
9
慢慢的胶原蛋白，滑滑的
10
冷热都可以喝，热的口感滑滑的，可以加入葡萄干，图中加的是蔓越梅干！
成品图
红枣雪耳牛奶炖桃胶的烹饪技巧
洗泡发好的桃胶需要一点时间耐心，需要慢慢挑出杂质。2.桃胶十几粒就能泡出很多，自己看人数泡多少。3.孕妇不能吃桃胶哦