诗文 | 沙拉佐番茄莎莎酱 |
释义 |
沙拉佐番茄莎莎酱
早餐吃一盘沙拉配上番茄莎莎酱简直味蕾大开,蔬菜纤维能够帮助肠胃蠕动,富含各种维生素及养分。 番茄莎莎酱在早餐里可以搭配面包,作为Tapas也很不错。早上我不吃辣所以就不放辣椒,喜欢吃辣的朋友可以放切碎的辣椒。莎莎酱Salsa是来自一款墨西哥的番茄辣椒酱,搭配当地的tapas小吃,也可以配上玉米饼一起吃。 沙拉佐番茄莎莎酱营养建议
沙拉佐番茄莎莎酱的食材2人份
沙拉佐番茄莎莎酱的做法
1
沙拉菜和串番茄洗净沥干水备用。
2
碗里倒入意式黑醋
3
碗里倒入橄榄油。
4
将黑醋和橄榄油拌均匀备用
5
将3颗串番茄与黄洋葱切成小丁,加入干欧芹叶和研磨黑胡椒粉。
6
加入喜马拉雅岩盐。
7
加入15ML橄榄油。
8
加入柠檬汁,也可以用白葡萄酒醋来替代
9
剩余的2颗番茄切成片与沙拉菜、蔓越莓干、松仁放入盘子里。
10
吃的时候浇上醋油汁及番茄莎莎酱
成品图
沙拉佐番茄莎莎酱的烹饪技巧-意式黑醋不建议用中式的香醋代替,因为味道有很大的区别 |
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